煮芋头需要多长时间 煮芋头的最佳时间
1、芋头水要没过芋头，盖盖子，大火烧开后再煮15-20分钟。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。如果想蒸的更烂些，可以多放点水焖一会。
2、热水煮芋头由于芋头升温太快，煮熟的时间更短，煮出来的芋头中水分含量很低，比较干、松，和蒸出来的差不多，而冷水煮的芋头由于温度慢慢升高，煮的时间也比较长，芋头吸收的水分更多，更加软糯。
芋头煮多久可以变得软糯?
30分钟。
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。
芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。
芋头煮多久
秋季正是芋头上市的季节芋头煮多久可以变得软糯，许多人这个时候都会喜欢买上几斤芋头来尝尝鲜。芋头粉糯香甜芋头煮多久可以变得软糯，营养好吃，许多老人小孩都喜欢吃，而芋头最常见的做法就是煮芋头，许多新人在第一次做煮芋头时都不知道煮多久才能熟，用冷水煮还是热水，煮几分钟才好吃，那么下面麟大大就为大家一一解答。
芋头煮多长时间能熟？
芋头一般煮15-20分钟即熟。但也需根据芋头大小和个人口味区分芋头煮多久可以变得软糯：
1、一般半斤以下的小芋头，冷水下锅煮15分钟即熟。一般小芋头的粉质比较细腻，水分含量多，而且个头较小，去皮后下锅煮可以较快煮熟，一般冷水下锅煮15分钟即熟芋头煮多久可以变得软糯；
2、一般一斤以上的芋头，冷水下锅煮20分钟即熟。一般大芋头粉质较干，水分含量很少，即使切块煮相对也需要煮更长时间，一般冷水下锅需煮20分钟为佳；
3、如果想煮的软烂汤浓，冷水下锅需煮30分钟或高压锅压15分钟即可。因为芋头大多数人煮着吃主要是想吃软烂香浓的芋头汤糊，所以此时芋头需要炖的更烂，建议煮30分钟或高压锅炖煮15分钟更佳。
煮芋头冷水下锅好还是热水？
煮芋头冷水下锅更好，不建议热水，因为大多数人煮香芋吃都是为芋头煮多久可以变得软糯了煮烂，吃软烂的香芋汤糊味道更香更适口。
而如果是用热水煮，香芋虽然可以更快受热，但是本身水分很少、密度很高的芋头在接触开水高温时会快速让外层先煮熟定型而导致内层芋头难以煮熟，无法更快炖至软烂，所以煮芋头用冷水下锅最佳。
芋头煮几分钟最好吃？
芋头煮几分钟最好吃取决于您对口味的需求，如果您喜欢吃有口感的芋头，那么可以煮15分钟即可，如果您喜欢吃软烂的芋头，也可以煮30分钟以上，而喜欢适中的朋友则煮20分钟左右最好吃。
煮芋头时想更好吃有啥技巧？
要想煮的芋头更为软糯好吃需做到以下2点：
1、水里加一勺盐。煮香芋时水内加一勺盐可以增加水的电解质，帮助香芋受热更加均匀稳定，香芋可以更快炖的软烂，并且加入食盐的香芋因为调味效果还会吃着更香更有味；
2、加少许糖。煮芋头时可以加点白糖增加香甜味，并且加了糖的芋头在煮的过程中会更容易煮软，口感更具风味。
“煮芋头”之烹饪小提示：
（1）煮芋头时，注意加的水也不要太多，这样芋头才能更快受热，更易煮软煮熟。
（2）一般煮芋头建议用电饭锅煮更好，压力更大也容易煮软，还省天然气。
（3）煮好的芋头建议尽快吃完，放凉后再热味道就不香了。
