过年吃年糕寓意 过年吃年糕寓意是什么
过年吃年糕寓意年年高，人们的工作和生活一年比一年好。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音羡燃，吃年糕一直是我国春节的一项传统习俗。年糕是农历年的应时食品，年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征金银，寄寓新年发财。
吃年糕是为了纪念伍子胥。由于越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城亏态团团围住，伍子胥让提前备好的糯粉救了全城老百姓。此后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做“城砖”供奉伍子胥，久而久之，便被称作年糕了。
年糕的制作方法：备好食材（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）；把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开；蒸锅铺入纱布，将拌好的面粉放进去蒸20分钟；蒸熟后拿出来，凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟；搅拌好的面团拿出来整形，放冰箱冷藏，几个小时后基本定型后拿出兄空虚来切片即可。
吃年糕的习俗与哪位历史人物有关？这种习俗是怎么来的？
吃年糕的习俗与伍子胥这位历史人物有关，这种习俗主要是为了纪念伍子胥所以才流传下来的。相信很多人都非常喜欢吃年糕，因为年糕吃起来软软糯糯的，非常的好吃，而且年糕的吃法也有很多，无论是炸着吃还是涮火锅吃都非常的好吃，而且非常的筋道。无论是在北方还是在南方吃年糕的习俗都是比较普遍的，所以很多人应该也非常好奇，吃年糕的习俗究竟是和哪位历史人物有关系呢？
这种习俗又是怎么流传下来的呢？其实吃年糕的习俗是从很久以前流传下来的，在春秋时期，吴国有一名叫做伍子胥的大臣，他被吴王夫差赐剑自杀而死。伍子胥在被赐死之前，告诉他信任的人说如果在资金死后，国家出现了危难，百姓们没有吃的了，那么大家就去城墙边上把地挖开，就可以得到粮食。越王勾践看到吴王夫差居然把伍子胥给赐死了，于是便开始率兵攻打吴国。
因为吴王夫差没有力气抵抗，所以吴国的士兵和百姓都被困在吴国的境咐困扰内，大家衡旦都没有吃的了，很多人都被饿死了。这个时候被伍子胥嘱咐过人的人突然想起来伍子胥在生前告诉自己的话，于是便去城门口的城墙底下开尺桥始挖掘，发现城下的城墙砖头都是用江米粉蒸出来捏成砖头的形状的。于是他就把这些米糕分给穷苦的百姓和即将饿死的人吃了，大家也凭借伍子胥埋下的这些米糕成功的度过了难关。
后来大家为了纪念伍子胥，便在过年的时候蒸米糕吃。因为是在过年的时候蒸的米糕，所以也会把这种米糕叫做是年糕。不过现在大家吃年糕已经不单单是为了纪念伍子胥了，更多的是因为年糕的确是非常好吃，无论是做成甜的还是咸的，都非常的美味。
年糕是为了纪念哪位历史名人
年糕是用来纪念伍子胥的，在民间传说中伍子胥曾用糯米制成的“城砖”藏在象门城墙下，后来这些“城砖”在危急时解决了民众缺粮的情况，于是人们后来便将“城砖”称为年糕，并用它纪念伍子胥。
年糕是纪念谁
我国有脊橡液很多传统美食能流传至今都是因为历代的人们用它们来纪念名人，比如人们在端午节吃粽子是为了纪念屈原，在冬至时吃饺子是为了纪念张仲景。
而我们吃年糕，则是为了纪念历史上著名的军事家——伍子胥。在民间传说中，伍子胥于临死前曾嘱咐身边的亲信说若有一日民众缺粮，就可以在樱物象门城墙下挖到粮食。
于是当民众缺粮的情况真正来临时，伍子胥的亲信就在象门城墙处挖到了由糯米制成的“城砖”，解决了缺粮的问题。于是后来的人们就将“城砖”称为年糕，并如森用它纪念伍子胥。
过年吃年糕的寓意是什么?
过年吃年糕寓意年年高春节吃年糕为了纪念谁，人们的工作和生活一年比一年好。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音羡燃，吃年糕一直是春节吃年糕为了纪念谁我国春节的一项传统习俗。年糕是农历年的应时食品，年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征金银，寄寓新年发财。
吃年糕是为了纪念伍子胥。由于越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城亏态团团围住，伍子胥让提前备好的糯粉救了全城老百姓。此后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做“城砖”供奉伍子胥，久而久之，便被称作年糕了。
年糕的制作方法春节吃年糕为了纪念谁：备好食材（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）；把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开；蒸锅铺入纱布，将拌好的面粉放进去蒸20分钟；蒸熟后拿出来，凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟；搅拌好的面团拿出来整形，放冰箱冷藏，几个小时后基本定型后拿出兄空虚来切片即可。
过年吃年糕表示什么?
过年的时候吃年糕寓意步步高升，事事顺利。
过年吃年糕不仅是因为年糕消掘是一种美食，更因为它有着很好的寓意，表示着年年高的愿望。这种美好的寄托方式一直延续至今，无论男女老少，过年总会吃上一拿笑核口年糕，以求来年步步高升，事事顺利。
年糕，中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，升歼我国很多地区都有讲究吃年糕。
过年吃年糕习俗的来历是一则民间故事，故事说在古代有一个叫“年”的怪兽，每逢过年这几天会来到民间吃食物，没有食物吃就吃人。
附近的村民们深受其害，有一个姓高的村民想了一个办法，将糯米蒸熟后趁热捣成糍粑，然后切成桃核大小或撕成条状，再阴凉处晾干，过年这几天拿出来放在家门口。
年糕传说
等到饥肠辘辘的“年”下山时，人们便躲在家里紧闭家门。再也找不到别的食物，只好吃地上的粮食做的食物。吃饱后，他便跑回山上。这样，村民们便免于这场灾难。这时，人们会开门互相祝贺，一方面庆祝逃过“新年”关口，另一方面祈祷来年丰收。
随着时间的推移，这种习俗已经流传下来。因为对付“年”的这个办法是一个姓高的村民建议的，后来人们为了纪念他，便把这种食物叫“年高”。最后，从那时起，就有了吃年糕过年的传统。
吃年糕是为了纪念哪位历史名人？
吃年糕是为春节吃年糕为了纪念谁了纪念伍子胥。
春秋末期伍子胥自刎后春节吃年糕为了纪念谁，越王勾践便举兵伐吴春节吃年糕为了纪念谁，将吴国都城姑苏城团团围住，吴军困守城中，炊断粮绝，街巷内妇孺哭声惨不忍闻。春节吃年糕为了纪念谁他临死前对部下说：“如果国家有苦难，百姓断粮，你们到城墙下挖地三尺可得到粮食。”
伍子胥死后，他的部下被越军包围，城中断粮已饿死不少人，这时有人想起伍子胥的话，就去挖城墙，挖春节吃年糕为了纪念谁了三尺多深，果然挖到了许多可吃的“城砖”即年糕，结果打了胜仗。
原来是当年伍子胥在姑苏城督造城墙时，已做好了屯粮防饥的准备。从此以后，每逢过年家家户户都做年糕模胡，年夜饭就吃年糕汤来纪念伍子胥。
伍子胥的人物经历：
伍子胥之父伍奢为楚平王子建太傅，因受费无极谗害，和其长子伍尚一同被楚平王杀害。伍子胥从楚国逃到吴国，成为吴王阖闾重臣，是姑苏城的营造者，至今苏州有胥门。
公元前506年，伍子胥协同孙武带兵攻入楚都，伍子胥掘楚平王墓，鞭尸三百，以报父兄之仇。吴国倚重伍子胥等人之谋，西旦芦拦破强楚、北败徐、鲁、齐，成为诸侯一霸。
伍子胥曾多次劝谏吴王夫差杀勾践，夫差不听。夫差急于进图中原，率大军攻齐，伍子胥再度劝谏夫差暂不攻齐而先灭越，遭拒。
夫差听信太宰伯嚭谗言，称伍子胥阴谋倚托哗胡齐国反吴，派人送一把宝剑给伍子胥，令其自杀。伍子胥自杀前对门客说：“请将我的眼睛挖出置于东门之上，我要看着吴国灭亡。”伍子胥死后九年，吴国为越国所灭。
