亚麻籽油能高温炒菜吗
亚麻籽油不可以高温炒菜。根据查激蔽蠢询相关公开信息显示亚麻籽油能高温炒菜吗，亚麻籽油中含有比一般食用油更丰富亚麻籽油能高温炒菜吗的营养物质，食用之后对身体有很大亚麻籽油能高温炒菜吗的好处，但是高温会破坏这种物质，所以亚麻籽油是不能高温烹饪的，使用亚麻籽油的温度应该在120度以下。亚麻籽油中的营养成份是a-亚麻酸，是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，一旦被明陪加热超过并祥45度，就会被破坏。
亚麻籽油可以炒菜吗
1、可以炒菜。亚麻籽油是由亚麻籽冷榨出的油，除了含有着丰富的营养价值外，还有美容养颜，减肥瘦身等作用，长期食用对身体是有好处的。在平时生活中，是可以用来炒菜的。
2、炒菜时，应避免油温超过七成，最好菜出锅后再加入亚麻籽油，以最大限度地保持亚麻籽油中营养物质不被破坏余档。最好将亚麻籽油与其他食物调和使用，这样才能使其乳化，从而保证更好地吸收那些必需脂肪酸。
吃亚麻籽油的好处
1、食用亚麻籽油可以改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性。同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题，使皮肤娇柔亮泽，是很好的食用护肤品。
2、亚麻籽油可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。同逗坦时还能改善肠脏功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少便秘。
原来亚麻籽油真的是好处多多，甚至是可以用来炒菜的，做出的菜不仅富有营养，味道也格外鲜美。需要注意的是切莫油温过高，会损失其中的营养。看到这里，各位跃跃欲试的宝妈赶紧去尝试一下吧竖指乱，没准宝宝还会更加喜欢这一新口味呢。
为什么亚麻籽油不建议高温炒菜？
一般的油大家都是用来炒菜的，可是亚麻籽油您可千万不能高温加热炒菜，因为亚麻籽油的最主要的原始营养成分亚麻酸是一种非常活哗大亩泼的多不饱和脂肪酸，是一种非常难得的天然抗氧化剂，一旦被加热超过45度，这种营养成分就开始受破坏，温度越高，加热时间越长，亚麻酸被破坏得越严重。
亚麻籽油油温超多120度的时候，亚麻籽油中的α-亚麻酸开始减少 ，油温到240度的时候，亚麻籽油中的α-亚麻酸降低了了 82.56 %。 而且，油温超仿旦过160度的时候，开始产生对人体有害的反式脂肪酸，油温超过240度乱森的时候，α-亚麻酸会产生4种反式脂肪酸。所以，亚麻籽油是不能高温烹饪的，温度应该在120度以下，最大不应该超过160度。
