小苏打的学名是什么啊？
小苏打的学名碳酸氢钠。
小苏打是纯碱与其他物质组合出来的，小苏打的样子像白糖一样，是颗粒状的。而食用纯碱本身就是一种自然的物质，因此，碱的形状是白色粉末状。因而，我们可以说小苏打是食用碱的升级版。
小苏打没有任何异味，其主要功能就是给食物放松的，让食物的每一个地方能够与更多空气接触，因此烘烤面包的时候，需要小苏打来给面包“提提神”。
但是在我们制作豆腐的友戚过程中，我们只能用食用碱，只有碱才能让原本已经混合到水中的物质重新聚集，最后形成豆腐。但是在豆腐的形成过程中，如果使用小苏打，那这一辈子都不可能有豆腐的出现了，因为小苏打让豆浆中的物质变得更松散，而形成豆腐的关键就是要从混在水中的物质好尘陵变得紧致。
扩展资料
小苏打的作用：
1、防霉变：将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。
2、去兄旁污神器：灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污。
3、消灭皮肤异物：如果手上或其他部位皮肤扎刺了，可用小苏打水浸泡扎刺部位，一般两天后异物就能消失。
4、止痒：用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬。
参考资料来源：百度百科-碳酸氢钠
参考资料来源：人民网-小苏打，生活万能手
小苏打的学名叫什么
小苏打，也就是我们日常生活中所叫的“苏打粉”，学名叫碳酸氢钠，白色结晶性粉末，无臭、味碱、易溶于水，不溶于乙醇。小苏打的用途平时多会用于食品加工，在我们做面包的时候可应用到，苏打粉用来做面包的发酵剂，在面包、饼干、糕点等都可以应用到的，小苏打具有防臭、去除异味、去除油渍、去除污垢、清洁作用。
小苏打的妙用方法
1、浇花，如果想要让花儿变得非常美丽，不妨在浇水的时候提前在水里放点小苏打，使用这种办法来浇水的话，效果特别不错，比如石竹属和铁线莲属等，能够给你带来意想不到的效果。
2、软化肉质，如果想要让肉质软化变得可口的话，可以先擦点小苏打粉放在生肉上面，然后就能放入到冰箱里面，差不多五个小时之后把肉拿出来用清水冲洗干净，最后烹煮之后就能让肉质口感变得非常不错。
3、去除异味，如果口腔里面有出现异味的情况，那么平时就能选择用小苏打粉来漱口，这样就能轻松去除异味的情况，而且要是口腔内有出现溃疡的情况，也能使用小苏打粉涂抹伤口，很巧敬快就孝李慎会变好。
4、缓解烫伤，如果有出现轻微烫伤的情况，那么就可以先准备好一盆冰水，然后倒入小苏打粉进去，接下来就能敷在烫伤的地方，一直等到烫伤的灼热感慢慢消失。
5、祛斑，如果脸上有长色斑的话，可以选择用小苏打洗脸，这样就能让脸上的色斑慢慢变淡，要是长期使用的话，还能起到祛斑的效果。建议先弄一盆水，然后把脸部弄湿，最后在把小苏打溶液放在手心里面，直接用手揉揉擦在脸上，等几分钟之后用清水洗干净即可。
小苏打简介：
俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体. 碳酸氢钠 ,分扰宏子式为NaHCO₃，相对分子质量84.01。白色结晶性粉末。无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃失去全部二氧化碳。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。
钠离子为人体正常需要，一般认为无毒。但过量摄入，可能会造成碱中毒，损害肝脏，且可诱发高血压。
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
结语：大家不宜长期服用含有小苏打的食品，这是因为长时间服用小苏打对身体是不好的，长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。如果长期食用的话还会出现影响消化和口腔异味或者是食欲不振恶心的情况出现。
小苏打的学名是
小苏打的学名叫做碳酸氢钠。
外观为白色结晶性的粉末，属于强碱弱酸性质的无机盐，呈弱碱性，易溶于水，不溶于乙醇。小苏打主要常用于生活中，在制作馒头、油条等食物的时候，可以将苏打粉溶解在水里面然后加入到面粉里一起揉成面团，等遇热之后小苏打会分解成碳酸钠、二氧化碳、水等物质，从而使食品更加蓬松。
除了制作食物之外，小苏打纳誉还有很多其它的用途。下面是一些妙用介绍：
1、浇花：如果想要让花儿变得非常美丽，不妨在浇水的时友茄稿候提前在水里放点小苏打，使用这种办法来浇水的话，效果特别不错，比如石竹属和铁线莲属等，能够给你带来意想不到的效果。
2、去除异味：如果口腔里面有出现异味的情况，那么平时就能选择用小苏打粉来漱口好孝，这样就能轻松去除异味的情况，而且要是口腔内有出现溃疡的情况，也能使用小苏打粉涂抹伤口，很快就会变好。
