炸粉过期后还能用吗？
炸粉（面包糠）过期后不能用。自制面包糠的制作、保存方法不一样，通常可以放1～2个月左右，如果将其放在阴凉干燥处，可以保存半年以上，不过在保存时要注意，不能放在潮湿的环境下，也不能在阳光下暴晒，容易使其提前变质。
可以将自制面包糠放在阴凉干燥处，也可以将它装入保鲜袋中，然后将其密封起来放入冰箱里保存，这样能使保存的时间更久，在0℃以下的环境下可以保存半年以上。
在自制面包糠保存的过程中需要注意，不能将它放在潮湿的环境下，也不能放在阳光下暴晒，不然自制面包糠会提前变质，如果使用冰箱冷冻保存，用时需要提前一天拿出来解封。
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作，并且带进了面包皮，这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。
扩展资料：
吃面包糠的注意事项
包糠所用的原料就是一些干面包经过烤制，然后经过碾磨做成的，所以说，吃一些面包糠并没有需要注意一些什么事项，但是我们在吃面包糠的时候还是要注意适量的，因为面包糠的热量非常高，他主要被应用在一些油炸食品上。
可见热量也是不低的，如果吃过多的话，可能会导致发胖的症状，还有就是，吃完面包糠之后一定要做一些适量的运动，这样才可以防止发胖。在吃面包糠的时候也要注意一下面包糠的保质期，如果保质期过了的话，就不要再吃了。
因为可能会导致一些疾病的发生，比如说腹泻，腹痛，还有就是我们在保存面包看的时候，一定要放在阴凉干燥处的地方，防止面包糠中进入一些水分，如果进水过多，面包糠发生潮湿现象的话，在炸食品的时候可能会发糊。
从而影响食物的口感，并且面包糠也是具有一定营养价值的，比如说他其中含有一些蛋白质，纤维素，还有一些碳水化合物等，所以说适当的吃一些面包糠，也对我们身体健康非常有帮助。
参考资料来源：百度百科-面包糠
面包糠是什么原料做的?
面包糠的原料是吐司面包。
面包糠是由吐司面包去皮后切片，然后恒温干制后，均匀粉碎而成的。好的面包糠会呈现出亮白色，在选购的时候要避免购买颜色发黄或者棕色的面包糠，因为这种劣质的面包糠一般由土制方法制作而成，没有去除面包皮。
制作面包糠的时候要注意环境的湿度，面包糠不可以沾湿，否则很容易就会腐败变质。制作完整的面包糠要在干燥的地方进行保存，要进行密封，减少与外界的空气接触。
面包糠保存技巧：
1、如果面包糠开封之后用不完是可以装进密封盒中置于冰箱中冷冻保存的。但是需要注意的是经过冷冻之后的面包糠在解冻的过程中会释放出一定的水汽，而当面包糠吸收了水分之后，就会变得软塌塌的，炸出来的食物吃起来也不脆了。
2、面包糠直接密封好置于阴凉、干燥处即可。
面包糠如何保存
在我们日常生活中，如果对一些喜欢吃油炸食品的人来说对面包糠也是非常的熟悉，并且它的制作过程也是非常的简单，而且吃起来营养价值非常高，并且有外酥里嫩的感觉，在做油炸食品的时候，离不开的就是面包糠这种食品添加剂，它可以避免油炸食品因为炸的时间过长而出现炸糊的现象，那么如果我们在日常生活中吃一些面包糠的话，一次性吃不完，它应该如果保存呢?
我们在生活中买回来的面包糠，总会有吃不完的现象，那么面包糠作为一种非常干燥的食品，保存也就成为了一个很大的问题，我们将面包糠打开之后，只要我们将袋子扎好，并且可以放在一些阴凉干燥的地方，防止水分跑进袋子之中，还可以放入冰箱之中，这样的保存方法也是非常简单的，我们还可以将面包糠放在袋子之中，在外层再裹一层报纸，然后放在一些阴凉干燥的地方，最好可以在空中挂起来，这样可以防止面包糠出现些潮湿的现象。
我们在吃面包糠的时候，虽然面包糠并没有什么禁忌，但是我们也要关注一下面包糠的保质期，并且如果面包糠中，如果进入过多水分的话，还可能会出现一些烤糊的现象，所以说面包糠主要的保存就是防止面包糠中进入一些水分，我们在日常生活中也可以自制一些面包糠，并且自制的面包糠中没有添加剂，吃起来也是非常的放心，而且面包糠的营养价值也是不低的，并且吃起来味道非常的鲜美。
以上就是为大家介绍的面包糠如何保存，希望我们在日常生活中介绍的方法可以帮助到大家，如果大家有一些面包糠吃不完的情况下。
扩展阅读： 面包糠 面包糠的禁忌
