娃哈哈格瓦斯是什么？

格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。

格瓦斯/克瓦斯(俄语、乌克兰语:квас，"发酵"的意思;波兰语:kwas chlebowy，"以面包发酵"的意思。

娃哈哈创建于1987年,在创始人宗庆后的领导下,现已发展成为一家集产品研发、生产、销售为一体的大型食品饮料企业集团,为中国最大、全球领先的的饮料生产企业。

杭州娃哈哈集团有限公司（Wahaha）创建于1987年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第五大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利、柯特这4家跨国公司。2006年，公司实现营业收入187亿元，娃哈哈在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续9年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。

拓展资料：

格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。格瓦斯采用生物工程技术，传统发酵工艺加工，为国内目前唯一大面包酿造的饮品。营养价值丰富，常饮对健康有益。含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等作用。

百度百科格瓦斯

哈尔滨格瓦斯是什么

问题一：格瓦斯是什么？ 瓦斯/克瓦斯（俄语、乌克兰语：квас，“发酵”的意思；波兰语：kwas chlebowy，“以面包发酵”的意思；立陶宛语：g顶ra；爱沙尼亚语：kali） 是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感清香。由于其酒精含量只有1%左右，儿童也可以饮用，是很受大众欢迎的软饮料。在中国哈尔滨，吉林，新疆的伊犁，塔城，乌鲁木齐也比较流行。在俄国城市，克瓦斯也可以指红茶菌

问题二：关于哈尔滨市里的格瓦斯的问题 秋林里道斯的格瓦斯是正宗的，在网上可以买，有些大型的超市好像也有卖的吧！

问题三：哈尔滨秋林格瓦斯对人体有什么好处?谢谢~ 秋林?格瓦斯采用俄罗斯传统发酵技术与最新生物发酵工艺相结合，以纯正俄式大列巴面包为发酵基质，经过糖化、胆酵而成。饮料中富含活性乳酸菌、酵母菌等多种益生菌，能促进人体的肠胃消化，具有养胃保健等功效。

问题四：秋林格瓦斯有什么功效 格瓦斯饮料有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。格瓦斯采用生物工程技术，以俄式大面包、酒花、麦芽糖为基质，经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成。格瓦斯

饮料含有蛋白质、氨基酸、维生素、乳酸等营养成分，可以促进肠道消化各级系统健康，益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠蠕动，从而提高肠

道机能，改善排便状况。

格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）、麦芽糖为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合，传统发酵工艺加工发酵而成。含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等作用。

问题五：娃哈哈格瓦斯是什么？ 一种有啤酒味的饮料，用麦芽糖做的弧我前年在北方哈尔滨有的卖，那个时候沃尔玛有的卖，叫：秋林格瓦斯，我喝过，跟啤酒一样的，就是没酒精度，我是滴酒不沾的，我是不喜欢喝的，其实喝习惯了一样好

问题六：哇哈哈格瓦斯和秋林格瓦斯有什么区别 秋林格瓦斯严格按照俄罗斯传统工艺用大列巴发酵生产；秋林品牌已有100多年的历史，是俄罗斯人创立的。哇哈哈格瓦斯使用现代工艺用麦芽汁勾兑而成，品牌属性是由中国儿童饮品过渡到饮品大鳄。

采纳哦

问题七：新疆的卡瓦斯和哈尔滨的格瓦斯到底是一种东东吗？什么区别啊。。。纠结困惑和强烈思念中~~ 是一样的，哈川滨的害怕侵权，山寨了卡瓦斯，就取名为格瓦斯，就如同豪爵摩托，其他的摩托厂家改名为“豪进”，”豪宝“一样

问题八：秋林格瓦斯和娃哈哈格瓦斯有什么区别？ 娃哈哈的我没喝过，总的来说，秋林牌子的地道一些，娃哈哈是后起之秀，比较格瓦斯这东西是俄罗斯从东北传进来的，味道上区别，秋林格瓦斯地道一些，浓郁一些，配置上也正宗一些，娃哈哈的，勾兑方面应该怎么说呢，做为浙江人还真不该给老家牌子抹黑，饮料都是勾兑物，娃哈哈的格瓦斯我没喝过，要说饮用方面的区别，北方人喝的多，南方人不太爱这玩意，至少我问到的几家终端销售商都不好消，从商业竞争优势来说，秋林在东北根深蒂固时间长，而且品牌效应也还好，从包装上看，还是挺硬朗的一个牌子，以我看，娃哈哈进入北方，我看有点困难，其实跟啤酒味一样的，就是没酒精度，喝习惯了，一样的，喝的时候难入口，其实回味有点甜的，这是我喝秋林的感觉，反正我是不喜欢喝，其实娃哈哈以前就出过一个同类型的饮料，叫没有啤酒味的饮料，叫什么啤儿啥来着的，忘了，，，不是也没打开市场啊，，，

问题九：请问一下哈尔滨秋林格瓦斯对人体有什么好处?谢谢~ 秋林?格瓦斯采用俄罗斯传统发酵技术与最新生物发酵工艺相结合，以纯正俄式大列巴面包为发酵基质，经过糖化、发酵而成。饮料中富含活性乳酸菌、酵母菌等多种益生菌，能促进人体的肠胃消化，具有养胃保健等功效。

问题十：哈市格瓦斯好喝不？ 个人觉得秋林这个牌子的比较好喝，别的牌子的就不要买耽，还有另外一个牌子的偏甜。至于娃哈哈的是新出的，没喝过，秋林的比较正宗，也有很多外地人买回去当礼物送人。

格瓦斯是不是碳酸饮料,会对人体产生碳酸饮料的危害吗？

格瓦斯是一种用面包干发酵酿制而成、颜色近似啤酒而略呈红色、酒精含量只有1%左右的发酵饮料，在俄罗斯城市，格瓦斯也指红茶菌。

实施食品生产许可证管理的碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。

综上来看，格瓦斯应不属于碳酸饮料，格瓦斯中的二氧化碳气算是面包干发酵的。

格瓦斯饮料是一种区别于其他口味的发酵饮料，酸甜适度，清凉爽口，醇香浓郁，以大列巴、酒花为基质，经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成。含有氨基酸、维生素、乳酸等营养成分，具有养胃、开胃、健脾、降血压、消除疲劳、促进肠蠕动，提高肠道机能等作用。

但是不管什么饮料，都需要有个度，建议还是注意合理的饮用。

扩展资料：

格瓦斯是俄语音译，是一种俄式传统饮料。历史悠久的格瓦斯，最早起源于基辅公国之前的东斯拉夫，距今约有一千多年的历史。19世纪末，格瓦斯传入中国，俄国没落贵族将“квас”酿制工艺带入中亚各国及中国黑龙江、新疆的伊犁河谷、阿勒泰、塔城等地区。

此后150多年间，这些地区尤其是伊犁的俄罗斯、维吾尔、哈萨克、回、汉等民族群众均以各自的方法酿制着“квас”，彼此间保持着工艺交流，最终将“квас”演绎发展成为具有浓郁西域风情的民族文化饮品。在伊犁，“квас”有着众多的名字，格瓦奇、卡瓦斯、格瓦斯，土啤酒等等。

1900年，随着中东铁路的修建，俄国商人伊·雅·秋林在哈尔滨建立了秋林洋行，并将家乡的传统饮料格瓦斯及其酿造工艺带入哈尔滨，命名为——秋林格瓦斯。

格瓦斯能在各民族饮料中脱颖而出、长盛不衰的秘诀就在于它带给人们的天然营养和绿色健康，它的主要原料是天然谷物做成的大列吧、啤酒花、酵母、水。格瓦斯如今与美国的百事、加利亚的布扎，德国的啤酒一道被公誉为“世界四大民族饮品”。

参考资料：百度百科-格瓦斯

卡娃斯、卡瓦斯和格瓦斯是不是一回事？是不是音义不同？能介绍一下它们的历史及制作工艺吗?

还可以叫克瓦斯，是同一样东西，只不过没有规范它的正式名称。楼主介绍的资料已经很详细了。赞一个！

制作流程

1、 面粉加水和面、进入醒箱醒面、烘烤成大列巴面包；

2、 大面包切片、面包片经4小时反复烘烤成面包干；

3、 面包干粉碎成面包渣、面包渣浸泡提取面包液；

4、 面包液、糖化液进入发酵罐，加入保加利亚乳酸菌、酵母菌进行48小时发酵，发酵过程中酵母菌产生气体，乳酸菌产生各种有机酸、氨酸等，同时控制发酵产生的酒精在千分之五左右；

5、 发酵后进行严格过滤，避免发生大量沉淀；

6、 5-8秒钟迅速升温到127度进行高温杀菌，同时保存营养价值；

7、 导入存储罐，出品温度控制在8摄氏度；

8、 灌装、压盖、贴标、包装入库。

新疆卡瓦斯是什么意思

卡瓦斯是新疆的土制啤酒。

新疆风卡瓦斯是流传至今的民族传统制作工艺的特色饮品，经过一百多年的发展，新疆卡瓦斯已经成为深受新疆各民族人民喜爱的一种俄罗斯风味的饮料，具有浓郁的民族历史特色。与德国啤酒、美国可乐、加利亚布扎，一道被誉为“世界四大民族饮品”。

十九世纪中叶，俄国没落贵族将新疆卡瓦斯酿制工艺首次带入中亚各国及我国新疆的伊犁河谷、阿勒泰、塔城等地区。此后的一百五十多年间，伊犁的俄罗斯、维吾尔、哈萨克、回、汉等民族群众均以各自的方式酿制着卡瓦斯，彼此间保持着工艺交流，最终将它演绎发展成为具有浓郁新疆风情的民族文化饮品，也成为新疆风情旅游的必尝特产之一。

卡瓦斯是什么原料做成的？

卡瓦斯的原料是：大列巴面包，乳酸菌，酵母菌。

瓦斯一般指格瓦斯（俄罗斯饮料）。

格瓦斯/克瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。

卡瓦斯最早起源于基辅公国之前的东斯拉夫，原称"Kbac"(俄文)，距今有1000多年历史。当时人们将谷物捣碎\加水作成面团，放在陶器中加热，使部分谷物淀粉糖化,然后加水稀释,自然发酵，从此酿制最古老的"Kbac"。

扩展资料

营养成分

格瓦斯饮料有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。格瓦斯采用生物工程技术，以俄式大面包、酒花、麦芽糖为基质，经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成。

格瓦斯饮料含有氨基酸、维生素、乳酸等营养成分，可以促进肠道消化各级系统健康，益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。

格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）、麦芽糖为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合，传统发酵工艺加工发酵而成。含有维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等作用。

参考资料：百度百科-格瓦斯